Кансерваванне кампотаў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Закатванне кампотаў у дамашніх умовах робіцца проста, хоць у кожнай гаспадыні, вядома, знойдзуцца свае сакрэты. Напрыклад, вішня — даволі кіслая ягада, таму цукру бяром столькі ж, колькі і вішні. А калі рыхтуеце кампот з маліны ці персікаў, можна дадаць менш цукру, але крыху "пакісліць" кампот апельсінам ці лімонам. Удачы! Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Колькасць інгрэдыентаў паказана на адну трохлітровую банку. Вішні тлумачна маем, паліваем кіпятком і складваем у прастэрылізаваную банку.
- 2
Крок 2
2. Ваду даганаем да кіпення, поўнасцю растварам у ёй цукар і заляваем ягады.
- 3
Крок 3
3. Банкі адразу ж закрываем стэрыльнымі крышкамі, пераварачваем і ўцягваем у кіцель. Калі поўнасцю астынуць, захоўваем у падвале ці паграбе.
- 4
Крок 4
4. І ўсё! Зімой насаладжвайцеся летнім смакам!