topfood.cloud
Усе рэцепты
Закатка кабачковай ікры на зіму
Загатоўкі

Закатка кабачковай ікры на зіму

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Дамашнія загатоўкі доўга захоўваюцца. Усе гародніны трэба здрабніць і даварыць. У канцы дадайце спецыі і закатайце ў стэрыльныя баночкі. Гатова Захоўвайце ў прахольным цёмным месцы.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Падрыхтуем гародніны. Усё старанна вымыйце і ачысціце.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Кабачкі рэжам буйна (для блендера).

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Дробім у блендары або камбайне максімальна дробна.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Рэжам астатнія авачы.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Складаем у чашу блендара.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Здрабняем.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Злучаем абедзве масы.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Ставім на агонь і даводзім да кіпення. Варым на слабым агні 1 гадзіну.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Дадаем соль, цукар, масла, воцат, чорны молоты перац. Варым яшчэ 5–10 хвілін.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Ікра гатова.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Разкладваем па стэрыльных баночках.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Накрываем стерыльнымі крышкамі і закатоўваем. Перавяртаем банкі ўверх дном і пакідаем да поўнага астывання.