Закатка грыбаў на зіму
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Закатванне грыбоў на зіму ў хатніх умовах — гэта вельмі проста. Такім спосабам можна кансерваваць розныя грыбы, напрыклад: белыя, падбярэзоўнікі, падосіноўнікі, махавікі, маслякі і іншыя. Пазначанай у рэцэпце колькасці марынаду хапае на 8 баначак, агульны аб’ём якіх не перавышаў 3 л. Удалай падрыхтоўкі! Захоўвайце ў прахладным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбы ачышчаем і старанна памываем.
- 2
Крок 2
Перакладаем грыбы ў кастролю, заліваем вадой і доводзім да кіпення. Варым 30 хвілін пасля закіпення, соль па смаку.
- 3
Крок 3
Адкіньце грыбы на дуршлаг, каб стекла вада. Цяпер размесціце грыбочкі па стerylizavanym bankam, дадайце ў кожную некалькi зубkoў часырku.
- 4
Крок 4
Прыгатуем марынат. Налеіце ў каструлю ваду (1,5-2 літра). Дадайце соль, цукар, перец гарошкам і лаўровы ліст. Кіпяцім расол, здымаем з агню і дадаем воцат. Марынату хапае на 6-8 баночак з агульным аб’ёмам 3 літры.
- 5
Крок 5
Заліце грыбы гарячым марінадам, накрыце банкі вечкамі. Ставім банкі ў каструлю з кіпячою вадой і стерылізуем 20 хвілін.
- 6
Крок 6
fly for title in large fly for large fly for large fly for large fly for large fly for large flyДастаем банкі з кастрюлі, шчылна закрываем крышкамі і перавярваем да поўнага астынання.
- 7
Крок 7
Банкі закатаны. Захоўвайце на зіму.