Загатоўкі
Закатка балгарскага перца на зіму
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Марынад атрымліваецца насычаны, а перацы — кіслатаватыя і пікантныя. Пры гэтым свае хрусткія ўласцівасці амаль не губляюць. Смачна і проста, паспрабуйце прыгатаваць. Загатоўка гатова да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем інгрэдыенты. Банкі і крышкі стэрылізуем, перац старанна вымыйм.
- 2
Крок 2
2. Нарэзаем перац кавалачкамі, выдаляючы сардзіну, і складаем у банкі. Усе спецыі ўкладаем у кастролю, заліваем вадой і даводзім да кіпення. Уліваем воцат, здымаем з агню.
- 3
Крок 3
3. Затым заліваем гэтым марынадам перацы і зачыняем банкі вечкамі.
- 4
Крок 4
4. Гатова!