Закарпатскі банаўш
Апісанне
Смачная кукурузная каша з выкарыстаннем традыцый Закарпаття. Рэцэптаў прыгатавання закарпатскага баноша вельмі шмат — кожная гаспадыня гатуе яго па-свайму. Паведамлю вам рэцэпт прыгатавання закарпатскага баноша з кукурузнай крупы дробнага памолу. А гатовы блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўляем на агонь кастрылю, наліваем шклянку вады і чакаем, пакуль закіпіць. Як толькі вада закіпела, дадаем соль і засыпаем кукурузную крупу, варым, пастаянна перамешваючы, амаль да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Дадаем сьвіткі ці сьметану, перамешваем і варым да гатоўнасьці. Перамешваем увесь час!
- 3
Крок 3
Калі каша звярэ, дадаем сметанковае масла, перамешваем і пакідаем на некаторы час, каб прапарылася.
- 4
Крок 4
Брынзу дробім.
- 5
Крок 5
Выкладваем на талерку кашу і зверху пасыпаем брынзай. Каша атрымліваецца даволі вузкая. Калі вы хочаце атрымаць больш вадкую кансыстэнцыю — павялічце колькасць вады.