Зажарка з морквы і цыбулі на зіму
Апісанне
Просты спосаб загатаваць у запас. Гаспадзін часта адзначаюць па ўменні варыць сапраўдны чырвоны борш. Ну што ж, можна ўміець варыць па класічным рэцэпце, але гэта доўга і часта проста не хапае патрэбных прадуктаў, або часу, або жадання. Таму прапаную просты рэцэпт зажаркі з морквы і цыбулі на зіму: з ёй гатоўка спрасціцца ў разы. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абіраем кастролю, якая не прыгарае. Добра раскальваем у ёй алею, затым дадаём перамолачаныя агародніны. Старанна ўсё абжарваем.
- 2
Крок 2
2. Памідоры праціраем у блендары ці на мясарубцы. Уліваем таматную пасту да гародніны, памяншаем агонь. Тушым пад вечкам, пакуль не ўскіпіць. Дадаем соль і спецыі на смак. Тушым гадзіну на павольным агні.
- 3
Крок 3
3. Тым часам стэрылізуем банкі і вікі. Гатовую зажarку раскладаем па баночках і закрываем на зіму. Пакуль не астыне, зберагайце ў перавернутым выглядзе.
- 4
Крок 4
4. А зімой дадаём у борш і асалоджваемся яго сакавітным смакам і насычаным колерам!