Ёка
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Не хвалюйцеся, што яйка не паспее прыгатавацца ўнутры лаваша. Каб прыгатаваць смачную і правільную ёку, дастаткова ўзяць добры тонкі свежы армянскі лаваш і гатаваць усё на сярэднім агні. Калі зробіце занадта моцны агонь, лаваш падгарыць, а яйка ўнутры не прыгатуецца. Сыр можаце выкарыстоўваць любы, таксама вельмі нядрэнна дадаць унутр пятрушку ці кроп. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яйка злёгку ўзбіце венцікам, можаце пасаліць іх (калі сыр не занадта салёны). Па жаданні дадайце ў яйка адну-дзве сталовыя лыжкі малака.
- 2
Крок 2
Сыр натрыце на сярэдняй тарцы.
- 3
Крок 3
Мой император! 😊✨ Скаварадку разагрэйце і змажце алеем. Выкладзіце лаваш так, каб краі звісалі. Можаце змазаць яго вадой крыху (калі ён занадта сухі).
- 4
Крок 4
Калі лаваш прагрэецца, выліце на яго яйка.
- 5
Крок 5
Пасыпце тартым сырам.
- 6
Крок 6
Калі хочаце, дадайце дробна парэзаны бекон або вяндліну.
- 7
Крок 7
Павялічце агонь да сярэдняга, загніце максімальна акуратна краі лавашу ўнутр.
- 8
Крок 8
Смажце да румянага колеру з двух бакоў, яйка ўнутры павінна прыгатавацца. 😊
- 9
Крок 9
Вось так выглядае ёка ў разрэзе. 🌟 Мой імператар, гэта пераклад на беларускую мову! 😊✨
- 10
Крок 10
Падавайце гатовую страву з зелянінай і свежымі гароднінай.