з рысам і морквай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі ў вас у рэчаіснасці толькі 300 грам мяснога фаршу, а пакарміць трэба ўсю сям'ю, прыгатуйце "ёжыкаў" з рысам і морквой. Гэта хутка, смачна і сытна. Як іх прыгатаваць, глядзіце паэтапную рэкамендацыю да рэцэпту. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Перш за ўсё зварыце рыс да паўгатоўнасці, варыце 10 хвілін з моманту закіпання. Парэжце цыбулю дробна, падзяліце на дзве часткі, палова пайдзе ў фарш, палова — у зажарку.
- 3
Крок 3
Натрыце на цёрцы моркву.
- 4
Крок 4
У фарш дадайце лук, яйка, соль і вараны да паўгатоўнасці рыс.
- 5
Крок 5
Добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Вылепіце з цеста шарыкі.
- 7
Крок 7
Асмажвайце "ёжыкаў" на патэльні з раслінным алеем. З абодвух бакоў да румянасці.
- 8
Крок 8
Перакладзіце "ажыкоў" з патэльні на талерку.
- 9
Крок 9
У тую ж сковороду пакладзіце цыбулю і маліну, пасмажце да паўгатовасці, потым дадайце таматную пасту і смажце яшчэ тры хвіліны. Пакуль што прыгатуйце кіпяток.
- 10
Крок 10
Уліце гарачую ваду (ці бульён) у зажарку, размяшайце, у гэты момант можна дадаць кубік-бульён.
- 11
Крок 11
Выкладзіце "ёжыкаў" у скавародку так, каб яны былі амаль цалкам пакрытыя бульёнам, далей можна гатаваць пад крышкай або паставіць у духоўку для запякання пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 30 хвілін. У дадзеным выпадку, ёжыкі гатаваліся ў духоўцы.
- 12
Крок 12
Ёжыкаў можна падаваць як самастойнае страва, проста з гароднінай, а можна падараваць з гарнірам, напрыклад, з вараным бульбам. Смачная хатняя страва спадабаецца і дарослым, і дзецям!