Ёжыкі з фаршам з рысам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт лёгкі і дыетычны, але са сметанковым маслам, якое, аднак, можна выключыць. Для любіцеляў больш «сочнага» варыянта дадайце ў цвік кавалачак сала ці тлушчаной свініны. Для гэтага рэцэпта падыдзе любы сорт рысу, акрамя сечкі. Рыс павінен быць цэлы і лёгка разварны. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты: прамыйце мясо, пачысьціце агародніну і перабярыце рыс. Пачынаем.
- 2
Крок 2
У чашу блендэра пакладзіце нарэзанае кавалачкамі філе, лук, часнык, сметанковае масла, соль і па жаданні шчапотку перцу.
- 3
Крок 3
Памяльце да стану цвіка.
- 4
Крок 4
Перабраны рыс прамыйце да чыстай вады і дадайце да фаршу, тарыльна змяшайце.
- 5
Крок 5
Змочанымі рукамі скатайце цыбулкі з фаршу. Памер выбірайце на свой густ, я брала поўную сталовую лыжку фаршу з гарачкай. Пакладзіце цыбулкі ў ёмістасць для прыгатавання на пару. Налейце ў параварку ваду да максімальнай адметкі. Усталявайце таймер на 1 гадзіну. Закрыйце параварку крышкай.
- 6
Крок 6
Чераз гадзіну ў параварцы ежыкі будуць гатовыя! Падавайце ежыкаў са смятанай ці любімыя соусамі.