Закускі
Телячы язік вараны
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Падыойдзе і да свята, і на кожны дзень. Я вырашыла зрабіць мясную закуску, якую варта падаваць у выглядзе наразкі з соусам. Прапаную вам даведацца пра тое, падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Язык адварыце ў вадзе да гатоўнасці на працягу 1,5–2 гадзін. Не забудзьце дадаць соль, перац і лаўровы ліст.
- 2
Крок 2
Пакладзіце язык у халодную ваду, каб ён цалкам астып.
- 3
Крок 3
Пакуль зрабіце соус. Сметану змяшайце з хрэнem, соллю і перам.
- 4
Крок 4
Язык нарэжце ломцікамі.
- 5
Крок 5
Падавайце язік разам з соусам. Прыемнай дэгустацыі!