Вялікі вялік у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вялікі язык — вельмі няжны і смачны прадукт. Таму важна яго правільна прыгатаваць. Найлепшым спосабам стане духоўка, у якой язык можна запечы з араматычнымі травамі і гароднінай. Каб даведацца, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Язык вымыйце і абсушыце. Усе гародніны таксама вымыйце, пачысьце. Пераз нарэжце саломкай, зярнёчкі часныку пакіньце цэлымі ці разрэжце на дзве часткі. Зрабіце ў мове глыбокія разрэзы вострым нажом і начыньце іх часныком, перцам, памідорамі.
- 2
Крок 2
Выкладзіце ў форма для выпечкі фальгу, складзеную ў некалькі разоў. Патым змажце яе раслінным алеем і пакладзіце на фальгу язык. На яго выкладзіце галузачкі цым'яну, пасыпце чорным перцам і палейце раслінным алеем.
- 3
Крок 3
Язык завярніце ў фальгу як мага шчыльней. Разагрэйце духоўку да ста васьмідзесяты градусаў, пастаўце ў яе язык і пячыце паўтара гадзіны.
- 4
Крок 4
Гатовы язык нарэжце вострым ножам на ломцікі, выкладзіце на талерку, зноў паліце аляйвавым алеем, пасаліце і падавайце да стала, ўпрыгожаны галінкамі ружавання або чаберу.