Японскі амлет
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Прачытайце пра гэта, падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У місе збіцьце яйкі з соевым соусам і воцатам.
- 2
Крок 2
Падагрэйце масла на сковородзе. Вылейце на яе крыху атрыманай сумесі. Будзем выпякаць яечны блін. Як толькі ўбачыце, што яечная маса схапілася, завярніце процілеглыя краі бліна да цэнтра.
- 3
Крок 3
Цяпер складаем вырабунак напалам (уздоўж, а не наперак — гэта важна!). Адсоўваем яго да краю сковарады.
- 4
Крок 4
А цяпер, не здымаючы першы блін, валейце яшчэ порцыю яечнай сумесі для другога блінчыка. Атрымліваецца, што стары блінчык склеіцца з краем новага. Так і павінна быць.
- 5
Крок 5
Як толькі вы заўважыце, што другі блінчык таксама схопліваецца, нібыта загарніце першы блін у новы (рулетам). Другі блін павінен аказацца зверху першага. Працягвайце наслаіваць блінчыкі так, пакуль не дасягнеце патрэбнай вам таўшчыні амлета. Перад падачай амлет разрэжце.