Японскія моці на палочках
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Мочи — гэта папулярны японскі дэсерт-закуска, які любяць і дарослыя, і дзеці. Я прапаную даволі незвычайны варыянт прыгатавання гэтай стравы, які гатуюць часцей за ўсё ў еўрапейскіх краінах і які з'яўляецца адаптаваным рэцэптам. Галоўным інгрэдыентам японскіх мочы на палачках, вядома ж, з'яўляецца рыс. Яго смак дапаўняюць соевы соус, міса, мірын. Асаблівы водар страве надаюць подушаныя валошаныя арэхі. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыс адварыце да гатоваасці, можна нават, каб ён крыху разваўрыўся і стаў больш мяккім і вязкім. Расштопайце рыс талкачкай, дзякуючы чаму ён стане яшчэ больш вязкім, а гатовае страва не будзе разсыпацца.
- 2
Крок 2
З паловыны рысу сфармуйце лепёшку, на яе сяредину пакладзіце драўляныя палкі і загарніце так, каб па форме лепёшка нагадвала марожанае.
- 3
Крок 3
Палажыце мочы на сковараду з маслам і смажыце з аднаго боку да лёгкага залацістага адценку.
- 4
Крок 4
Затым перавярніце, дадайце ўсе інгрэдыенты для соуса: соевы соус, мірин, міса, змелены да стану крошкі грэцкі арэх і крыху цукру.
- 5
Крок 5
Усё добра змяшайце на сковородзе і смажце да гатоўнасці. Мочы набывуць прыгожы карамельны колер.
- 6
Крок 6
Гатовыя мо́чы пасыпце кунжутнымі семечкамі. Падавайце на палочцы. Ешце з задавальненнем!