Якісаба з курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы адважыцеся і вырашыце прыгатаваць якісабу ў сябе дома на кухні, вы не пашкадуеце. Гэта сапраўды смачна. Страва дастаткова сачнасная. Нават без скавародкі вок усё гатуецца хутка і атрымліваецца смачна. Гатаваць трэба на сапраўды добра разагрэтай скавародцы. Гэта гарантыйны поспех. Слаба разагрэтая скавародка не дасць вам патрэбнага эфекту. Такім чынам, глядзіце, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання стравы ўзяці курыную філе, маладую белакачанную капусту, цыбулю, аляйчынавае і кунжутнае алеі, часнык, соевы соус, спецыі, грэчную пасту ці спагеты. У кіпячэй вадзе зварыць спагеты да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Ачысьціце і нарэжце агурком адвольна. Капусту нарэжце тонкай саломкай, цыбулю і моркву я нарэзала паўкольцамі. Часнак ачысьціце і нарэжце дробка. Падсмажце часнак на двух відах масла. Курынае філе нарэжце кавалачкамі. Выкладзіце філе на патэльню і падсмажце.
- 3
Крок 3
Калі сьвіжына зьмяніць колер і падрумяніцца, наліце ў скавародку 1,5 сталовай лыжкі соявага сёсу і перамяшайце. Працягвайце сьмяжаць сьвіжыну 2-4 хвіліны.
- 4
Крок 4
У іншай скавародзе на раслінным алеі спажарце нарэзаны цыбулю. Дадайце нарэзаную маркову.
- 5
Крок 5
У сковороду да гародав пакладзіце нарэзаную капусту. Перамяшайце. Перамешваючы, пасмажце ўсё 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Уліце 1,5 сталовай лыжкі соевага соку. Дадайце мелкі чорны перац, можна выкарыстоўваць розныя травы (шавалю, сушаны базілік).
- 7
Крок 7
У сковороду да агародніны пераложыце паджаранае сметана. Дадайце адвараныя спагетті. Перамяшайце.
- 8
Крок 8
Атрыманае страва выкладзіце на партыённыя талеркі і падавайце да стала. Я выкарыстоўваю японскія місачкі для сушы. Лепш за ўсё падаваць страва на плоскай посудзе.