Які удон
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Які удон прыгатоўваецца проста і хутка. У японскім рэцэпце дадаюць рысавы вінэграц, а акрамя саевага саусу яшчэ устрычны і хойсін. Калі вы не можаце купіць гэтыя экзатычныя дадаткі, то замест рысавага вінэграцу ўзяце яблычны вінэграц або сок лімону, а таксама дадайце крыху цукру. Які удон — вельмі смачная, пышная і карысная страва. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання які удон.
- 2
Крок 2
Маркову і цукіні нарэжце саломкай і выкладзіце ў скавародку з падсонечнай алеям.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце паўкаляццамі, капусту — квадрацікамі і дадайце да морквы і цукіні.
- 4
Крок 4
Шампінйоны нарэжце не вельмі дробна, балгарскі перац — саломкай і выкладзіце на скавароду.
- 5
Крок 5
Дадайце пасячаны часнык і імбір.
- 6
Крок 6
Пасаліце агародніну і тушуйце 12–15 хвілін да мяккасці.
- 7
Крок 7
Курыніну нарэжце невялікімі шматкамі і выкладзіце ў скавародку з гароднінай.
- 8
Крок 8
Працягвайце тушыць павідлу з цыплёнкам яшчэ 10 хвілін.
- 9
Крок 9
Пакуль агародніна турацца, зварыце ўдон. У кіпячоную пасаленую ваду пакладзіце лясніну і варыце 5-6 хвілін. Потым спусціце ваду, а лясніну пакладзіце ў кастрылю.
- 10
Крок 10
У сковороду з агароднінай і курыцай дадайце свараны удон і перамяшайце.
- 11
Крок 11
Улійце соевы сок, лімонны сок, дадайце цукру.
- 12
Крок 12
Зноў усе інгрыдыенты змяшайце.
- 13
Крок 13
Які удон гатовы. Смачную і насыцільную страву падавайце на абед або вячэру.