Шатландскае яйка
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Шатландскія яйкі, як апынулася, не цалкам яйкі. Гэта цэлае страва, у якой мяса займае, мабыць, нават першае месца. Яйкі тут дадаюцца для таго, каб прадукт атрымаўся максімальна сытным. Такія рэчы лепш гатаваць для моцных мужчын і заўсёды голадных дзяцей. Яны добра зараджаюць энергіяй і ўцішчаюць апетыт. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курынінае філе трэба перапрацаваць праз мясарубку ці памеляць у блендэры разам з цыбуляй. Яшчэ я вырашыла дадаць у фарш грыбы. Адварыла іх і памялася ў блендэры, нарэзала зеляніну.
- 2
Крок 2
Замочваем некалькі добрых кавалкаў батона ў малоцы. Калі хлеб нап'ецца, пакладзем яго ў фарш. Дадаем соль, перац і прыправы. Усё турботна змяшаем.
- 3
Крок 3
Зварым 6 яек усмякотку. Астудаем і чыстым. Адно сырае яйка трэба збіць. Кожнае яйка абваляем у мукі. Робім з цмалі пляцінкі і завартоўваем у іх яйкі, фармуючы цмалёўкі.
- 4
Крок 4
Цяпер высыпаем у міску паніроўчыя сухары. Ставім на пілу кастрюльку з расліннай алеяй. Калі алея закіпіць, абваляем цацечкі ў ўзбітым яйку, а затым — у сухарах. Кладзем цацечкі ў кіпячую алею і добра абсмажваем.
- 5
Крок 5
Гарачыя цэтлікі кладзем на салфеткі, каб стекла жыр. Падаваць такое страва лепш за ўсё з гароднінай і свежай зеляніной.