Яечны торт
Апісанне
Перед вамі смачны і просты рэцэпт прыгатавання яечнага торта, таму хутчэй прыступайце да працы! Толькі калі я поўнасцю зрабіла гэты торт, здзівілася, на колькі ён нагадвае "Напалеон", хоць розніца, вядома, таксама ёсць. І нямала: тут цеста больш гладкае і нежнае. Смачна і лёгка Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку зробім цеста. У каструлечцы дакіпяцім ваду, дадаўшы ў яе 3 сталовыя лыжкі масла і столькі ж цукру. Цукар павінен цалкам растварыцца. Як толькі закіпіць, адразу ж змяшаем з мукой і перамешаем.
- 2
Крок 2
2. Атрымалося такое прыемнае і прыгожае на выгляд цеста. Пакладзем яго ў пакет і ў марозільнік на палову гадзіны.
- 3
Крок 3
3. Зрабім пакуль крэм: асобна взбіваем белкі, асобна — жаўткі з астатнім цукром, ванільным цукром, прыкладна яшчэ дадам 3 ст. л. мукі. Молако падгрэваем, яго ўліваем жаўтковую сумесь, перамешваем. Чакаем, пакуль крэм загусне. І, калі крэм стане густым і дастаткова астыне, тады можна дадаваць взбітыя белкі.
- 4
Крок 4
4. Цяпер тэсто дастанем, падзелім на аднолькавыя часткі. Кожную частку тэста скацім, атрымаем ляпешку. Кожную ляпешку паджарым з абодвух бакоў на сухой патэльні. Можна таксама запечы ў духоўцы, але на патэльні хутчэй. Кожны карж змажам крэмам, зверху накладваем наступны.
- 5
Крок 5
5. Цяпер даем торту пастаяцца і прапіцца, як мінімум, некалькі гадзін. Я збоку і зверху пасмазала яго астатнім крэмам, пасыпала какосавай стружкай і ўпрыгожыла апельсінамі. Смачна!