Яечны ролл на сняданак
Апісанне
Такую «яичніцу» можна дапоўніць любымі травамі, зелянінай, гароднінай, ветчынай, мясом і г.д. На першы pogled зрабіць такі сняданак вельмі складана, аднак усё значна прасей. Падавайце страву адразу пасля прыгатавання, нарэзаўшы рулетік невялікімі кусочкамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У місе змешайце яйкі, цёплы бульён, соевы соус, мірин, цукровую пудру і нарубаны шпінат, старанна размешайце.
- 2
Крок 2
2. Нагрэйце сковроду з растліным маслам, вылейце ў яе 1/3 частку яечнай сумесі, гатуйце каля 3 хвілін, каб ніз схапіўся, а верх застаўся яшчэ вадкім.
- 3
Крок 3
3. Акуратна загарніце частку яйка з аднаго боку, сфармаваўшы адзін пласт рола.
- 4
Крок 4
4. Вылейце другую частку яечнай суме́сі на той бок, дзе асноўная маса яйца, скруціце яе рулетам яшчэ раз, вылейце астатнюю частку яйца, крышку пачакайце і аканчаткова скруціце рулет.
- 5
Крок 5
5. Выкладзiце рулан на бамбукавы коврик і прыцісніце яго, каб сфармавалася шчыльная форма.
- 6
Крок 6
6. Гатовы рол нарэжце на кускі і падавайце.