Яечныя рулетыкі з капустой
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Няжная, лёгкая і адначасова сытая страва. Капустную начынку пры жаданні можна замяніць на любую іншую або дапоўніць калбасай, вараным мясам, грыбамі, пасмажаным фаршам. Месца для фантазіі тут шмат! А калі вы любіцель лёгкіх агароднінных закусак, абавязкова прапаную паспрабаваць яечныя рулеты менавіта ў гэтым варыянце — вельмі сачна, араматна і смачна! Рулеты можна падаваць самастойна або ў выглядзе цёплай закускі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Капусту нарэжце тонкай саломкай, цыбулю — пер'ямі ці паўколамі.
- 3
Крок 3
Сыр натрыце на вялікай цёрцы.
- 4
Крок 4
Пасмажце капусту з луком на раслінным алеі да гатоўнасці. У канцы дадайце сметанковае алеё і соль паводле смаку. Перамяшайце і дайце астыць. Дадайце цёрты сыр і яшчэ раз усё перамяшайце. Пачынка гатовая.
- 5
Крок 5
Яйкі збіце з 60 г сметаны, дадайце соль па смаку і мукі. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
Змажце патэльню раслінным алеем і на сярэднім агні выпякіце тонкія бліны з яечніцы. У залежнасці ад дыяметра патэльні атрымаецца ад 3 да 5 штук.
- 7
Крок 7
На менш падсмажаную старонку кожнага блинчыка роўнамерна пакладзіце каля 2 ст. л. начынкі і скруціце ў рулет.
- 8
Крок 8
Кожны рулет нарэжце на 2-3 часткі ў залежнасці ад памеру і выкладзіце ў змазаную маслам форму. Зверху змажце астатняй смятанай і пасыпце сухарыкамі. Запякайце пры 180 градусах прыкладна 15 хвілін.
- 9
Крок 9
Яечныя рулетыкі з капустой гатовыя. Пасыпце іх дроблёнай зелянінёй і падавайце да стала!