Яечныя блинчыкі

Апісанне

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гэтыя блинчыкі вельмі проста прыгатаваць, не трэба ніякіх рэдкіх інгрэдыентаў, усё вельмі проста: мукі, алей, вада і яйкі! Пры жаданні вы можаце дадаць у гэтыя блинчыкі любую начынку.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Змяшайце мукую з сольлю. Дадайце масла і ваду.

2. 2

   Крок 2

   Змешайце вілкай, а потым замесіце гладкае цеста.

3. 3

   Крок 3

   Падзяліце цеста папалам і, падсыпаючы трохі мукі, скочце 2 кругі паводле дыяметра скавародкі таўшчынёй каля 1,5 мм.

4. 4

   Крок 4

   У місцы збіце яйкі з сольлю, вадой і нарэзаным зялёным луком.

5. 5

   Крок 5

   Падгрэйце трохі масла на патэльні, дадайце палову зьмесьці з яек і смажце 30 секунд.

6. 6

   Крок 6

   Накрыйце яечны блінчык адным кружком цеста і гатуйце яшчэ 30 секунд, пакуль сумесь яек не «захапіцца».

7. 7

   Крок 7

   Перавярніце ўвесь блін, каб цеста было цяпер знізу, а змес цыбулі зверху. Працягвайце падсмажваць яшчэ 1 хвіліну да гатоўнасці ніжняга пласцо.

8. 8

   Крок 8

   Заверніце блин у рулет, выкладзіце на талерку, накрыйце крышкай, каб захаваць цёплым, і прыгатуйце другі яечны блин.

9. 9

   Крок 9

   Кожны блинны рулет разрэжце на 4 часткі і падайце на сталовы.