Яйцава-сырны паштэт
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Вельмі сочны і сытны паштэт можна прыгатаваць з сыру і вараных курыных яек. Па жаданні вы можаце дадаць у яго прэсаваныя зубчыкі часноку або розныя спечкі, прыправы. Калі ахалодзіць страву на працягу 2–3 гадзінаў, то паштэт будзе яшчэ смачней. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Курыныя яйкі загадзя адварыце прыблізна 10-12 хвілін і рэзка ахалодзьце ў ледаяной вадзе.
- 2
Крок 2
Звараныя курыныя яйкі ачысціце ад шкарлупы і памыйце ў вадзе. Натрыце на тарце з дробнымі ячэйкамі ў глыбокую ёмістасць.
- 3
Крок 3
Цвёрды сыр любога сорту нацерце на гэтай жа цёрцы ў ёмістасць да курыных яяк. Можна выкарыстоўваць плаўлены сыр замест цвёрдага або расольны: мацарэлу, брынзу і г.д., але тады соль лепш выключыць з спісу інгрэдыентаў.
- 4
Крок 4
Дадайце майанэз любой тлустасці. Вымыйце і нарэжце дробна зеляніну, дадайце яе нарэзку разам з соллю і перамолатым чорным перцам.
- 5
Крок 5
Выкладзеце яечна-сырны паштэт у піалу ці крэманку і падайце да стала.