Яйчня ў сасісцы сэрцам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. У асноўным, гэты рэцэпт прыгатавання яечніцы ў сасісцы ў форме сэрца прызначаны для сняданку ў Дзень ўсіх улюбёных, але мне так спадабалася гэта страва, што я гатую яе значна часцей, чым раз у год, і не толькі мужу, але і сабе. Чаму б і не, адсюлькі зрабіць такую яечніцу можна за колькі хвілін, а добры настрой пасля такога сняданку трымаецца ўвесь дзень. Таму я і вам парадуюся не чакаць ніякага свята, а проста так, без асаблівага прыводу, здзівіць сваю другую паловінку і прыгатаваць яечніцу ў сасісцы ў форме сэрца ў дамашніх умовах. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё акуратна разразаем сасіску ўздоўж, але не да канца, застаўляючы зверху 1 сантыметр цэлым.
- 2
Крок 2
Цяпер звядзём канцы калбаскі так, каб атрымалася сэрца, скрэпім канцы шпажкай.
- 3
Крок 3
Далей падгрэваем на патэльні невялікую колькасць расліннага алею і паджарваем на ім сэрца з кішачкі з аднаго боку. Потым пераварачваем яго на другі бок і асцярожна разбіваем у яго яйка, пасолім і пасыпаем яйка меленым перцам. Паджарваем яечню на павольным агні пад крышкай да гатоўнасці бялку і жаўтку. Калі бялок крыху выцячэ за межы сэрца, не лютуйце, усё лішняе можна проста абразаць.
- 4
Крок 4
Перакладваем яечню на талерку і запрашаем мілаго ці мілую да снядання. Смачна есці і добры настрой!