Яечня са шпінатам
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Як прыгатаваць яічніцу са шпінатам? 1. Шпінат вымыйце, калі трэба, і высушыце на папяровым ручніку. Спатрэбіцца вялікая звязка шпіната, майце на ўвазе, што ў прыгатаваным выглядзе шпінат скарачаецца ў 2–3 разы. 2. На сковородзе на сярэднім агні разагрэйце аліўкавае алей. 3. Выкладзіце ў разагретую сковороду шпінат і, памешваючы, жарыце на працягу адной хвіліны. 4. Пакуль алей нагрэваецца і шпінат жарыцца, у місе злёгку збіце з салёй яйкі. 5. Яйкі дадайце да абсмажанага шпіната, калі хочаце, перамешайце. 6. Жарыце на сярэдне-павольным агні да гатоўнасці яек. 7. У канцы жарэння дадайце памолаты чылі або шклянкі сушанага чылі па смаку. Калі не любіце чылі, проста пасыпце чорным перцам. 8. Выключыце агонь і пасыпце яічніцу са шпінатам трыканым пармезанам. Падавайце адразу гарачай. Яічніца са шпінатам гатова! і выдатнага пачатку дня. Падавайце са зелянінай і соусам.