Яйчыня з сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Яечніца з сырам атрымліваецца вельмі няжная, за кошт сыру цягнучая, з пару жараных тостаў на сняданак — вельмі смачна! Выбірайце той сыр, які добра плавіцца. Пры жаданні можна смела дадаць да яечніцы калбасу, сасіскі, грыбы ці любыя паводле смаку паводле смаку агародніны, папярэдне падсмажыўшы іх. Хутка, проста і вельмі апетытна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты па спісе.
- 2
Крок 2
Расплаціце на невялікім агні сметанковае масла. Дадайце трохі расліннага. Гэта першы сакрэт добрых яечніцы. Сметанковае масла можа хутка згарэць. Дадаванне расліннага прадухіліць гэта, паколькі яно мае больш высокую тэмпературу гарэння. Добра нагрейце масла.
- 3
Крок 3
Разбейце ў скавародку яйкі. Я пажару вочку, але вы можаце змяшаць бялкі з жаўткамі, як вам больш падабаецца.
- 4
Крок 4
Пастаўце на патэльню самы малы агонь — гэта другі сакрэт паспяховай яечніцы. На моцным агні бялок прыгатуецца хутчэй за жаўток і можа пачаць прыгарэць. Калі бялок злавіцца, дадайце соль і перац. Улічвайце, што яечніца будзе з салёным сырам, не перасалівайце. Калі прыгатоўваеце для маленькіх дзяцей, то перац можна выключыць.
- 5
Крок 5
Пасыпце яйчыню сырам. Якім будзе жаўток у гатовай яйчыні — выбіраць вам. Накрыйце патэльню крышкай і гатуйце 2-3 хвіліны. Калі любіце цягучы жаўток, тады лепш не накрываць.
- 6
Крок 6
Яичніца з сырам гатовая.
- 7
Крок 7
Падавайце адразу!