Яечня з салам і памідорамі
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Яешня з салам і памідорамі — гэта яшчэ адзін спосаб смачна прыгатаваць яешню. Гэты спосаб я пераняла ў сваёй бабулі, якой было так важна накарміць сваіх унукаў (а раптам вайна!). Кармілі нас на забой, але вось такая яешня, мабыць, і сёння застаецца фаварыткай сярод усіх яешняў, нягледзячы на сваю небяспеку для фігуры. Гатуецца хутка, лёгка, нязмушана, але яе смак прыносіць каласальную гастранамічную асалоду. Поспехаў і закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сала наразаем саломкай.
- 2
Крок 2
Абсмажваем на патэльні да празрыстасці і затым дадаём дробна нарэзаную цыбулю, абсмажваем, памешваючы, да залацістасці. Зверху выкладваем памідоры, нарэзаныя кружочкамі.
- 3
Крок 3
Затым дадаем яйкі (я папярэдне злёгку ўзбіла іх) і абсмажваем усё да гатоўнасці. Пасаліць і паперчыць.
- 4
Крок 4
Гатовую яечню выкладваем на талерку, пасыпаем свежай зелянінай, можна дадаць свежай гародніны і гарнір і падаём да стала.