Яйчня з салам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Можна выкарыстоўваць сала з мяснымі прашарамі, каб страва атрымалася больш смачнай. Не забывайце і пра свежую зеляніну: зялёны лук, кроп, пяструшку і г.д. Яна падкрэсліць смак яечніцы, надасць ёй лёгкую прыправадную натку. Прыправы выбірайце па ўласным гусце. Гатуецца яечніца на сале прыкладна 10-15 хвілін. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Прамыйце сала ў вадзе і абсушце папяровымі рэчывамі.
- 2
Крок 2
Нарэжце сала слайсамі, а потым сярэднімі кубікамі. Майце на ўвазе, што прадукт зажарыцца прыкладна ў два ці тры разы, таму не нарэзваць дробна, калі хочаце, каб сала траплялася ў страве. Калі ж вы не любіце на смак паджараныя кавалачкі сала, нарэжце яго як мага дробней, усё вытапіцца. Выкладзіце нарэзку на разагрэтую скавародку і паджарце прыкладна 3-4 хвіліны.
- 3
Крок 3
Усталюйце сярэдні, памяркованы нагрэў, каб разагрэты тлушч не забрызгаў усю паверхню кухні. Саленую бекон вельмі моцна не падрумантуйце!
- 4
Крок 4
Зрабіце ў падсмажанай масе сала невялікія ўмыванні і ўбейце туды па курочаму яйку.
- 5
Крок 5
Прамойце зялёны лук і дробна нарэжце яго. Пасыпце яечню нарэзкай свежай зялёні, пакуль бялкі яшчэ не злавіліся. Смажце прыкладна 2-3 хвіліны. Яечня лічыцца гатовай, калі бялкі ўжо сталі шчыльнымі, а жаўткі засталіся вадкасцю. У гэты час яе можна пасаліць і паперчыць. Калі вы любіце іншыя спецыі, дадайце і іх па смаку.