Яічня з памідорамі
Апісанне
Рэцэпт не адбера шмат часу. Яйечня з памідорамі — лепшая страва на сняднанне. У ёй шмат белкаў, а на пачатку дня нам неабходна папоўніць арганізм карыснымі рэчывасцямі. Гатаваць яйечню з памідорамі можна па-рознаму. Са свежымі памідорамі або з кансерваванымі. Нават са свежымі можна прыгатаваць па-рознаму. Напрыклад, калі памідоры застаюцца са скуркай, то страва будзе выглядаць вяселей, але ў той жа час не вельмі прыемна есці такую яйечню — скуркі трапляюцца. Калі ў мяне ёсць час, я заўсёды здымаю з памідораў скурку, так эстэтычней. Добрай дзён. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памідоры мыем, здымаем з іх скуру (апускаем у кіпяцё на паўхвіліны). Цыбулю чысцім і дробна нарэзаем.
- 2
Крок 2
Гатуем 4 яйкі.
- 3
Крок 3
Затым у сковараду наліваем аліўкавае алей і дадаем дробна нарэзаны лук, крыху абжарваем, перамешваючы. Затым дадаем дробна нарэзаныя памідоры. Абжарваем да таго часу, пакуль не выпарыцца амаль увесь таматны сок.
- 4
Крок 4
Затым у сковараду разбіваем яйкі, соль, арэгано і ўсё добра змяшаем. Мяшаем, пакуль не прыгатуецца яічніца.
- 5
Крок 5
Яечню падаём з нарэзанымі вострымі пярчыкамі і з соусам сальса ці з соусам гуакамоле.