Яйчыня з лісавікамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі чысна, мне здаецца, што гэтыя грыбы робяць любую страву неймаверна смачнай, і нават звычайная яечня з лісічкамі ў дамашніх умовах атрымліваецца выдатна. Вядома, кожны дзень такую страву не прыгатуеш, але часцічна ўсё ж можна спатэшыць сябе і сваю сям'ю смачным і ароматным сняданкам з грыбочкамі. Таму я прапаную да вашай увагі просты рэцэпт яечні з лісічкамі, у якім я выкарыстала свежыя грыбы, але падыходзяць таксама замарожаныя ці сушаныя. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем усе неабходныя інгрыдыенты, грыбы ачыстым ад смету і тлільна промыем іх пад цякучай вадой.
- 2
Крок 2
Выкладваем грыбы ў кастрылю, заляваем вадой і ставім на агонь, дазводзім вадкасць да кіпення, пасля чаго сцякаем яе, а грыбы прамываем. Зноў заляваем лісічкі вадой, дадаем соль па смаку і варым грыбы ў працягу 25-30 хвілін, пасля чаго зцякаем іх на дуршлаг і прамываем.
- 3
Крок 3
У сковородзе падгрэваем раслінную алей і выкладваем у яе адвараныя грыбы, пасмажваем іх да залатога колеру, потым дадаем да лісічак пачынёны цыбулю, пасмажваем усё разам яшчэ некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
Разбіваем на скавароду яйкі, салім і перчым іх і гатуем яечнюцу пад крышкай на павольным агні. Гатовую страву пасыпаем дроблёным кропам і падаём да стала. Смачна есці!