Яечня з каўбасой, памідорамі і сырам
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Рыхтуецца яечня з каўбасой, памідорамі і сырам вельмі лёгка. Спачатку на патэльні мы абсмажваем памідоры з каўбасой, затым заліваем узбітымі яйкамі (пры жаданні можна дадаць крыху малака, тады атрымаецца смачны амлет), затым засынаем сыр для смаку і пасыпаем свежым кропам. Трохі абсмажыўшы, перагортваем яечню і абсмажваем яе з другога боку. Можна таксама накрыць вечкам, тады яечня атрымаецца больш паветранай, але я больш люблю падсмажаную ежу, таму аддаю перавагу перагортваць і абсмажваць з двух бакоў. Поспехаў вам і Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У патэльню наліваем крыху алею і добра яе разаграваем. Кладзём у патэльню памідоры і каўбасу, нарэзаныя кубікамі.
- 2
Крок 2
Трохі абсмажваем, памешваючы. Яйкі злёгку ўзбіваем венчыкам або блендарам і заліваем каўбасу з памідорамі.
- 3
Крок 3
Зверху дадаём сыр, нацёрты на сярэдняй або буйной тарцы.
- 4
Крок 4
Пасыпаем сечаным кропам.
- 5
Крок 5
Дзелім яечню на роўныя 4 часткі і пераварочваем кожную частку, каб яечня прасмажылася з усіх бакоў.
- 6
Крок 6
Гатова!