Яечня з вадкім жаўтком
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Такі рэцэпт прыгатавання яечні з вадкім жаўтком, як мне здаецца, — адзін з самых любімых варыянтаў сняданкаў у многіх людзей. Сакрэтаў вадкага жаўтка насамрэч няшмат — проста не перагортвайце і не размешвайце яйка на патэльні (для гэтага акуратна разбівайце яйкі падчас смажання). Калі вы накрыеце пры смажанні патэльню крышкай — яйка атрымаецца, як у мяне, з белым бялковым «налётам» зверху. Але гэта ўжо каму як падабаецца, вы маеце права гэтага не рабіць. Так што жадаю ўдачы і распавядаю, як зрабіць яечню з вадкім жаўтком
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гародніну мыем. Наразаем перчык кружочкамі (сярэдзінку выдалім). Абсмажым кружочкі перцу на раслінным алеі 2–3 хвіліны. Потым па цэнтры выкладваем кружочкі памідораў. Солім.
- 2
Крок 2
2. Калі памідоры падсмажацца, — убіваем яйкі, каб жаўток атрымаўся «ў кольцы» перцу. Солім, перчым па смаку.
- 3
Крок 3
3. Смажым зусім крыху, раздзяляем і падаём з бялком або без бялку.