Яечня з баклажанамі
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. У мяне няма ніякіх сумняваў, — гэты просты рэцэпт яічніцы з баклажанамі вам спадабаецца. Варта толькі адзін раз прыгатаваць, і вы зразумееце, што сняданак можа быць адначасова і смачным, і карысным, і сытым, і хуткім! Таму вось вам падрабязны рэцэпт прыгатавання яічніцы з баклажанамі. Жадаю ўдачы Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Баклажаны нарэзаем тонкімі кружачкамі, абсмажым з двух бакоў на раслінным алеі, па 5–6 хвілін з кожнага. Затым дададзім нарублены перц і цыбулю. Абсмажым, пакуль авочы не стануць мяккімі, яшчэ 6–7 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Цяпер дадаем перамолотыя ў пюрэ памідоры, працягваем тушыць, агонь памяншаем. Тушым, пакуль вадкасць не выпарыцца.
- 3
Крок 3
3. Цяпер прама зверху ўбиваем яйкі, смажым да іх гатоўнасці. Салім і перачым па смаку.
- 4
Крок 4
4. Пры падачы пасыпаем зелянінай.