Яечніца па-турэцку
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Яічніцу па-turecku найсмачней падаваць з белым хлебом (вядома ж, свежым), а таксама з огурком. Каб яічніца атрымалася прыгожай, не лянiцеся перамешvaць яе падчas smaжvańnia, каб кусачкі атрымaliся маленькімі і больш аппetitнымі. і посpехu. Падавайце закускu да столu.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На разагрэтую скавarodku высыпаць дробна нарэзаную цебулю. аб жарыць яе на сярэднім агні да празрачнасці, потым дадаць болгарскі перац, таксама дробна нарэзаны.
- 2
Крок 2
Пакуль гatovaeцца цытka і перац, з памідораў неабходна зняць скурку (калі на пару хвілін апусціць у кіпятok, то легчэй будзе зняваць скурку), і пратraць іх праз сíta, a zatyм daдаць na patel.
- 3
Крок 3
Трохі на пару пратрымаць авочы, каб не было зашмат вады, затым дадаць яйкі, збітыя вінчикам. Усё перамешаць.
- 4
Крок 4
У самы апошні момент пасалити і пapерacici, зноў pерамяshaць і выkладvaць на talerku. Зверхu можna pysыpaць paprikaj або зеляnnю.