Яечня па-халостацкі
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Напэўна, самы просты рэцэпт стравы — яечня па-галавецку. Іменна адзінокія мужчыны, якія не валодаюць выдатнымі кулінарнымі здольнасцямі, гатуюць гэтую страву на сняданак, а часам не толькі на сняданак, але і на вячэру. Рэцэпт прыгатавання яечні па-галавецку можна апісаць двума словамі — абсмажыць яйкі, а калі дакладней, то зрабіць гэта неабходна наступным чынам. 1. Невялікую сковараду паставіць на агонь і пакласці туды маленькі кавалачак сметанковага масла. 2. Калі масла растопіцца, разбіць на сковараду 2 яйкі і злёгку пасаліць. 3. Сковараду можна накрыць вечкам або абсмажыць яйкі без яе. Праз 3–5 хвілін каронная страва галавца будзе гатовая. Калі ў халадзільніку ёсць яшчэ нешта смачнае, то гэта таксама можна адправіць на сковараду. Для гэтай стравы выдатна падыдзе ўчарашняе пюрэ, сасіскі-калбаскі-вяліна-мяса, памідоры, цыбуля, салодкі перац або іншыя гародніны. Усё гэта неабходна папярэдне абсмажыць на невялікім агні да залатыстай скарынкі, і ўжо потым адправіць на сковараду яйкі. Падавайце закуску да стала.