Яечня з страусінага яйка
Апісанне
Калі мой муж прынёс страусінае яйцо, я не ведала, што прыгатаваць. Баялася, што пропадзе ад маіх доўгіх раздумаў, ды паспрабаваць вельмі хацелася. Тады я наткнулася на рэцэпт яічніцы з страусінага яйца з агароднінай і ветчынай. Ідэя мне вельмі спадабалася! Да рэчы, яічніца з страусінага яйца можа стаць поўным вячэрам ці лёгкім абедам. Атрымліваецца паветраней, чым з куриных яек. Жадаю вам. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце страусінае яйка. Вось такое было ў мяне.
- 2
Крок 2
Так як разбіць самае яйка вельмі цяжка, скарлупа, як камень. Параджу прадрабіць дзірку, тонкім нажом разарваць жаўток.
- 3
Крок 3
І вілайце ў чашку страусінае яйко.
- 4
Крок 4
Падрымуйце астатнія інгрэдыенты. Ззялёны лук дробна нарэжце, алівы і грыбы нарэжце тонкімі лусткамі. Памідоры — маленькімі долькамі, а ветчыну — соламкай.
- 5
Крок 5
Змяшайце ўсе інгрэдыенты са страусіным яйком.
- 6
Крок 6
Смажыце сковороду раслінным алеем. Разагрэйце. Затым выліце ў сковороду сумесь страусінага яйка і гародніны з вялінай. Накрыйце вечкам і таміце каля гадзіны.
- 7
Крок 7
Iмяніца з страусінага яйка не павінна прыгарэць. Лепей, каб яна была крыху тлуставатая знізу з-за лішку растальнага алею. Падавайце гарачай.