Яйчняца вочы

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Я часта прыгатоўваю яечню-глазуню на сняданак і падаю з кавалачкам хлеба, падсмажаным у тостеры, або свежай зелінёй. На мой погляд, у правільнай яечні-глазуні павінны быць падсмажаныя хрумкія краю, мяккі бялок і цякучы жаўток. Давайце прыгатуем. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Перш за ўсё разагрэйце невялікую скавародку з таўстым дном на моцным агні.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце масла. Калі масла нагрэецца, разбіце ў скавародку яйкі, стараючыся не пашкодзіць абалонкі жаўткоў. Пасаліце і падрыхтуйце працягласьці 30 секунд, потым паменьшыце агонь да сярэдняга і падрыхтуйце яшчэ 1 хвіліну, нахіляючы скавародку ў розныя бакі і паліваючы яечню гарачым тлушчом.

3. 3

   Крок 3

   Выкладзіце гатовы яечню на талерку і падавайце адразу.