Яічня-балтуня ў шаляваным цесце
Апісанне
Закуска гатоўваецца хутка і проста. Паглядзіце на фота і згодзiцеся са мной, што яічніца-балтунья ў слаёным тесте — гэта вельмі прыгожа і арыгінальна. А калі прыгатуюце і пасprobуецie гэту страву, то згодzicieся яшчэ і з тым, што яна вельмі сытая і смачная :) Яна цudowna пasuje na sniadanak (bo pra karysc jaiccau na sniadanak vedajuc uzho usie, tak?), est tolki adzin minus - priгATavanne zaimae priblizna 30–40 chvilin, shto raniim byvae prablеmatichna. Ale jak minimum u niadzielu taki sniadanak pryгATaūć varta :) Pospехаў! Padavajte zakusku da stala.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ліст слаёнага тэста тонка раскатваем. Цэнтральную частку застаўляем няўдакранутай (туды будзем класьці начынку), а бакавыя бакі надрэзаем вастрым нажам, як паказана на фота. Потым з гэтых палосак будзем плясці касічку.
- 2
Крок 2
Мой імператар! ✨ Гатуем нешта накшталт амлета: абсмажваем грыбы і калбасу на сковарадзе, затым уліваем у сковараду сумесь з узбітых яек і тёртага сыра. Гатуем 3–4 хвіліны на сярэднім агні, пасля чаго здымаем з агню і трохі астылаем. Дадаем соль, перац і петрушку. 🍳
- 3
Крок 3
Выкладаем начынку ў цэнтр разкатанага тэста.
- 4
Крок 4
Плетам касічку, як паказана на фота. У выніку наша начынка будзе цалкам пакрыта тэстам.
- 5
Крок 5
Слаба змазваем пірог узбітым яйком і ставім у духоўку. Выпікаем 25–30 хвілін пры 190 градусах.
- 6
Крок 6
Гатовую страву нарэзаем, як рулет, і падаём гарачым.