Яечня-балтуння з сыром
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. У маім доме заўтрак нумар адзін — гэта яічніца. Прытым не звычайная, а яічніца-балтуння. Гэты заўтрак усім добры: і рыхтуецца хутка, і вельмі смачна, і пажыўна. Асабліва калі дадаць у яічніцу-балтунню крыху добрага сыру — тады ўвогуле каралёўскі заўтрак атрымоўваецца :) За сваё жыццё я, напэўна, перапрабаваў дзясяткі спосабаў прыгатавання гэтай стравы, і з вамі дзялюся найлепшым. Поспеху ў прыгатаванні. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разагрэваем сухую сковароду на сярэднім агні.
- 2
Крок 2
Растапляем у ёй слівачнае масла.
- 3
Крок 3
Адначасова з гэтым, у міску разбіваем тры яйкі.
- 4
Крок 4
Узбіваем яйкі з невялікай колькасцю малака. Атрыманую масу выліваем на сковароду.
- 5
Крок 5
Смажым яечню на сярэднім агні, час ад часу перамешваючы лапаткай. Калі яйкі змацнеюць і стануць залацістага колеру, дадаем у яечню татыраны сыр.
- 6
Крок 6
Змешваем, смажваем яшчэ 1 хвіліну. Дадаем соль і перац па смаку.
- 7
Крок 7
Яечня-балтунья з сырым гатова. Падаваць неадкладна, пакуль не астыла.