Яйкі вараныя без шкарлупіны
Апісанне
Смачак гатуецца без лішніх складанняў. Варка яек без шкарлупы для нас, рускіх, гэта штосьці дзікое. Але на самой справе гэта вельмі зручна. Мне чамусьці ўсё часу не везе. Калі я вару яйкі (і раблю ўсё па правілах), шкарлупа заўсёды дрэнна чысціцца. І вось паспрабаваўшы адзін раз яйкі, звараныя без шкарлупы, цяпер я толькі так і гатую іх, вядома ж, калі ідзе гаворка пра сняданак. Яйкі звараныя без шкарлупы, як я ўжо адзначала, вельмі зручны спосаб. У кастрылю з кіпячонай вадой адначасова можна апускаць неабмежаваную колькасць "мешачкаў" з яйкамі. Калі вы любіце, каб жаўток застаўся вадзістым, варыце каля 3-4 хвілін, а калі хочаце, каб яйка было варанае, то варыце іх 4-5 хвілін. Спрабуйце і пішыце свае водгукі ;) Гатовы смачак можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бяром яйкі.
- 2
Крок 2
Пішчовую плёнку нарэжце на квадраты (10х10) і дзве зручныя кружкі. Дно поўнасцю выстеліце пленкай. Капніце на іх па кроплі аляйковага алею, раставіце пальцам і разбейце яйкі.
- 3
Крок 3
Потым плёнку шчыльна замацоўваем і скручваем, як на выяве.
- 4
Крок 4
І пакладзём нашыя яйкі ў кіпячоную ваду на 3-5 хвілін. Чым доўжэй варыцца яйка, тым больш яны стаюць вакутую. Вады ў кастрылі не павінна быць надта шмат.
- 5
Крок 5
Пасля таго як зварыліся яйкі, дастаем іх з плёнкі і выкладваем на кавалачак батона. Ем з сольлю і майонэзам. Смачнага снядання! :)