Яйкі ў гняздоўках
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Рэцэпт прыгатавання стравы "Яйкі ў гняздах". Асноўнымі інгрэдыентамі для такой няскладанай стравы, як "Яйкі ў гняздах", з'яўляюцца: батон, грыбы (мы выкарыстоўваем шампінёны), калбаса і яйкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання гэтага стравы нам спатрэбіцца адзін несвежы батон (з несвежым батонам будзе проста лягчэй кіравацца). Возьмем востры нож і ачысцім яго ад каркі. Цяпер батон трэба нарэзаць на даволі таўстыя кавалкі (прыкладна таўшчынёй у пяць-шэсць сантыметраў). Атрымаецца прыкладна пяць-шэсць частак.
- 2
Крок 2
2. У кожным адразаваным кавалачку батона рабім паглыбленні, але не наскрозь. Для гэтага выкарыстоўваем невялікую лыжачку ці востры тонкі нож.
- 3
Крок 3
3. Пасушым у духоўцы нарэзаныя і ачышчаныя кавалачкі батона, пасля чаго дробім іх (будзем выкарыстоўваць пры прыгатаванні іншых страв). Кавалачкі батона падсмажваем да з'яўлення аранжавай карочкі.
- 4
Крок 4
4. Гатуем соус. Нарэзаўшы дробкімі кавалачкамі грыбы, выкладваем іх на разагрэтую патэльню з раслінным алеем. Праз пяць-сем хвілін дадаем дробка нарэзаны лук, а праз сем-дзесяць хвілін — калбасу. Калі ўсё гэта трохі паджарыцца, дадаем крыху майонезу і здымае з агню.
- 5
Крок 5
5. У кожны шматок батона зверху разбіваем па адным яйку. Твёрды сыр натыраем на цёрцы і пасыпаем ім шматкі батона. На двадцаць пяць-трыццаць хвілін адпраўляем ў разагрэты духавы шаф.
- 6
Крок 6
6. Калі мінуе адведзены час, блюда выймаецца. «Яйкі ў гняздох» гатовыя.