Шатландскія яйкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Свараныя ўскіпку яйкі з бульбова-мясным фаршам і хрумсткай паніроўкай з кукурузных хлопьяў — гэта тое, што мы будзем рабіць. Пачынку можна прыгатаваць заздалага, а таксама сфармаваць яйкі без паніроўкі. А ўжо непасрэдна перад падачай паслаць іх у фрытюр на некалькі хвілін. Вельмі класная страва, якую варта паспрабаваць хаця б раз. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання начынкі зварыце да гатоўнасці і размясіце ў пюрэ бульбу. Дадайце пасмажаны фарш з беконам, пачараную зеляніну, цёрты сыр. Пасаліце і паперчыце ўсё па смаку.
- 2
Крок 2
2. Яйкі зварыце 3-4 хвіліны, каб яны атрымаліся ўсмятку. Ахалодзьце і асцярожна ачысьціце.
- 3
Крок 3
3. На шматочак харчовай плёнкі пакладзіце 1/5 фаршу. У цэнтр — яйка. Акуратна злучыце краю плёнкі, фарміруючы шарык.
- 4
Крок 4
4. Разгарніце плёнку і пераканайцеся, што зямлянка цалкам унутры. Паўтарыце працэс з астатнімі зямлянкамі і начынкам.
- 5
Крок 5
5. Мясны шарык абваляйце ў мукі, апусціце ў місачку са збітым яйком, а потым — у кукурузныя хлоп'і. Дрэнна прыцісніце рукамі, каб утварылася роўная паніроўка. Добра разагрейце алей і выкладвайце па 1-2 шарыкі. Смажце некалькі хвілін да румянасці.
- 6
Крок 6
6. Ось такая прыгажосць, шатландскія яйкі ў дамашніх умовах гатовыя і іх можна падаваць да стала.