Яйкі з памідорамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Яйкі з памідорамі — страва майго дзяцінства. Раней я думала, што гэта выключна каўказская страва. Маці заўсёды пытаецца: "Хочаш каўказкую яечню?" Але дзяцінства скончылася, і разам з ім — стэрэатып, што яйкі, прыгатаваныя з памідорамі, — гэта выключна каўказкая страва. Больш за тое, я наогул не разумею, што ў ім такога каўказскага :) У любым выпадку, я люблю яйкі з памідорамі з самага дзяцінства і да гэтага часу рэгулярна прыгатоўваю іх на сняданак. Па маёй думцы, яйкі добра спалучаюцца з крыху падсмажанымі памідорамі. Паказваю свой рэцэпт яек з памідорамі. Чытайце — і даведаецеся, як за 10 хвілін прыгатаваць адрозны сняданак. Пошанцавана! ;) Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску разбіваем 2 яйкі, дадаем соль і ўзбіваем. Робім гэта з дапамогай венчыка ці блендэра.
- 2
Крок 2
Потым на пліце падгрэваем скавародку, дадаўшы ў яе аляйкавае алею. Потым уліваем збітыя яйкі, падсмажваем амлет з абодвух бакоў. Гатовы амлет выкладваем на тарэлку.
- 3
Крок 3
У тую ж скавародку наліваем яшчэ крыху алею і падгрэваем яго.
- 4
Крок 4
На сковородку выкладваем дроблёны часнок і тарцімы імбір.
- 5
Крок 5
Асмажваем іх каля хвіліны, пастаянна перамяшаючы.
- 6
Крок 6
Потым дадаем лыжку карычневага цукру.
- 7
Крок 7
Потым кладзем у скавародку папалам нарэзаныя памідоры чары. Падсмажваем іх каля хвіліны.
- 8
Крок 8
Потым наліваем у скавародку соевы сок, рysавы вінэгры, кунжутнае алей і ўсё добра змяшаем.
- 9
Крок 9
Патушым трохі (патрэбна, каб выкіпела частка вадкасці), і тады выкладваем начынку да амлету і пасыпаем свежай петрушкай.