Яйкі з беканам і палентай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты лёгкі і сытны сняданак гатуецца за лічаныя хвіліны. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сярэдняй кастрылі давесці ваду да кіпення, паменшыць агонь і дадаць 2 сталовыя лыжкі белага вінаграднага ацэту і 1 чайную лыжку солі. Асцярожна разбіць у кастрылю яйкі і варыць прыкладна 3 хвіліны. Выняць яйкі шумавкай і пакласці ў лёдзяную ваду. Адстаў іх убок. Падтрымлівайце ваду на агні. На патэльні падсмажце ломцікі бекона да залаціста-карычневага колеру. Выкладзіце іх на паперавы руханак, каб адцяк лішні тлушч. Калі бекон астыне, нарэжце яго.
- 2
Крок 2
2. Чырвоны лук і часнык нарэзаць кубікамі. У сярэдняй кастрылі змяшайце малако, ваду, 1/2 чайнай лыжкі солі, часнык і чырвоны лук. Давядзіце да кіпення. Паступова дадайце паленту.
- 3
Крок 3
3. Варыць на слабым агні, часта перамешваючы, пакуль палента не згусне і не стане крэмавай. Змяшайце з маслам, цёртым сырам і беканам. Дадайце соль і перац па смаку.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце паленту ў 4 місочкі. Павярніце звараныя яйкі ў кіпячоную ваду на прыкладна 30 секунд, каб прагрэць. Пакладзіце ў кожную місочку па 2 яйкі на паленту, пасыпце сыром, луком і беконам і падавайце адразу.