Яйкі пад соусам кары
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Яйкі ў талятным соусе з кары — вельмі папулярная ў Азіі страва, так чаму б нам не зрабіць гэта захапляльнае кулінарнае падарожжа ў іншы канец зямнога шара? Пры гэтым вам не трэба шукаць экзатычных прыправаў. Усё, што патрэбна, можна знайсці ў бліжэйшым супермаркэце. Такую страву вельмі проста прыгатаваць, патрэбна будзе ўсяго каля 20 хвілін. У ёй толькі карысныя інгрыдыенты, якія добра ўзаемадапаўняюць адзін аднаго і добра насічаюць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зварыце яйкі, ачысьціце іх ад скуркі.
- 2
Крок 2
2. Прагрэйце алей на патэле. Дадайце чорны перац і тушице яго да з'яўлення прыправацкага арамату.
- 3
Крок 3
3. Дадайце пасечаны часнык, чылі, цыбулю-шалат і пасаліце па смаку. Тушуйце спецыі да залатога колеру.
- 4
Крок 4
4. У тую ж сковороду дадайце пасечаны цыбулю, пасмаляйце яе да карычневага колеру.
- 5
Крок 5
5. Дадайце нарэзаныя памідоры і куркуму. Тушуйце прыкладна 2 хвіліны.
- 6
Крок 6
6. Наліце ваду да атрымання соусу, давядзіце да кіпення. Дадайце крохмаль і падцяплівайце соус хвіліну, пастаянна перамешваючы.
- 7
Крок 7
7. У канцы дадайце яйкі ў соус кары і падавайце страву да стала.