Яйкі па-татарску
Апісанне
Прапаную вам пазнаёміцца з татарскай кухняй, прыгатоўваючы яйкі па-татарску па гэтаму простаму рэцэпту! Гэта страва цудоўна падыдзе на сняданак ці перапысак для вашай сям’і. Амлет атрымліваецца вельмі сытным і смачным, што не пакіне вас і вашых домашніх раўнадушнымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бярэм 4 курыныя яйкі, разбіваем іх у якую-небудзь глыбокую посуду (напрыклад, у кастрюлю) і збиваем, пакуль не атрымаецца аднародная маса.
- 2
Крок 2
2. Растапляем 100 г сыроўнага масла.
- 3
Крок 3
3. Дадаем расплаўленае масла і 250 мл малака ў посуд са збітымі яйкамі, перамешваем. Затым насыпаем 100 г мукі і крыху солі па смаку. Зноў усё збіваем. Па кансістэнцыі маса павінна нагадваць вадкую смятану.
- 4
Крок 4
4. Змашчваем сковараду раслінным алеем або тлушчам, ставім на агонь і вліваем яечную сумесь.
- 5
Крок 5
5. Калі маса загусне, ставім сковараду ў разагрэтую печ. Пячом, пакуль амлет не паднімецца. На гэта пойдзе 5–10 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Гатовую страву вымаем з печы і падаем да стала са свежай зелянінай і гароднінай.