яйкі Мімоза
Апісанне
Идэальна да стала і напояў. Карысная парада: калі вы хочаце, каб закуска «цвёрда стаяла», загадварочна зрэжце акруглы бок памідора. У маёй сям’і гэту простую закуску абожаюць усе без выключэння! Рада і вам не праходзіць мім. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Яйкі загадзева адварыце насмач. Зубчыкі часнока ачысціце ад лушпіння. Памідоры памыеце.
- 2
Крок 2
Бяруем яйкі і разразаем удоль на дзве часткі. Асцярожна вынямаем жаўток (важна, каб не пашкодзіць бялавую частку) і кладзём яго ў місачку. Да аддзеленых жаўткоў дадаём майанез (або йогурт). Туды ж дадаем прапушчаныя праз прэс зубчыкі часнаку. Змешваем гэтыя інгрэдыенты да аднолькасці.
- 3
Крок 3
Адкрываем рыбныя кансервы. Зліваем вадкасць, у якой знаходзілася рыбка. Саму рыбу дастаем і перакладваем у міску да жаўтковай массы. Зноў усё перамешайце. Пасалім і папярим па смаку.
- 4
Крок 4
А цяпер фармуем непасрэдна саму страву. Берзем памідоры, разразаем іх напалам, дбайліва выдаляем сэрдцевіну. Белкі, якія засталіся ад яек, дбайліва напаўняем зробленай начынкай. Белкі ўстаўляем у памідоры. Зверху ўсю гэту канструкцыю ўпрыгожваем здробленым зеляным лучком і маслінамі.