Яйкі смажаныя ў скарлупе
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Для прыгатавання такой стравы лепш выкарыстоўваць хатнія яйкі — яны па смаку намнога лепшыя за крамовыя. Замест зеляняй цыбулі падыдзе кроп або любая іншая зеляніна. Смажыць яйкі можна не толькі на раслінным алеі, але і на сметанковым. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Отварыце курыныя яйкі ўкрутую. Пасля гэтага пілай іх распіляйце так, каб скарлупа засталася цэлай.
- 3
Крок 3
Акуратна вылучыце жаўтак і бялок.
- 4
Крок 4
Выкладайце бялко і жаўтак у міску, дадайце дробна нарэзаную зеленую цыбулю і смятанковае масла. Добра ўсё раздушце вілкай і змяшайце.
- 5
Крок 5
Напоўніце шкарлупу падрыхтаванай начынкай.
- 6
Крок 6
Кожную паловінку абмочыце ў паніравачныя сухары.
- 7
Крок 7
У патэльні разагрэйце расліннае масла. Выкладзеце паловыкі яек.
- 8
Крок 8
Абсмажце іх да прыгожай і залацістай корачкі. Выкладзіце яйкі смажаныя ў шкарэлупе на тарэлку і падайце іх да стала.