Яйкі фаршаваныя варанай каўбасай
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Самы просты варыянт яскравай закускі з яек і каўбасы, якую можна прыгатаваць загадзя для фуршэта ці ўрароства. Па жаданні можна выкарыстоўваць перапеліныя або качачыя яйкі, а таксама міксаваць розныя начынкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Куранія яйкі загаддзе адварыце прыкладна 12-15 хвілін, а затым астудзіце ў ледяной вадзе яшчэ 5-10 хвілін.
- 2
Крок 2
Выбраны вамі сорт каўбасы ачысціце ад абалонкі і нацерце на тёрцы з дробнымі ячэямі ў глыбокую ёмістасць. Ачысціце вараныя куранячыя яйкі ад скарлупы, абмыйце вады і разрэжце па вертыкалі, каб у вас атрымаліся дзве лодкі. Дастаньце жаўткі ў ёмістасць з нацертай каўбасой. Старанна ўсё размешайце. ✨
- 3
Крок 3
Дадайце майонез любой тлустасці, соль і молаты чорны перец.
- 4
Крок 4
З дапамогай чайной лыжкі напоўніце астатнія бяляковыя ладкі, выкладваючы начынку крыху больш. Выкладзіце ўсе начыненыя яйкі на талерку або дошку.
- 5
Крок 5
Упырнайце страву свежай зелянінай і падайце да стала. Можна прыгатаваць закуску загадзя, за 1–2 гадзіны да прыходу гostей, і зберігаць у халадзільніку.