Яйкі, фаршаваныя бураком і сельдзем
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Закуска гатавіцца вельмі хутка, калі вы загадзя адварыце неабходныя інгрэдыенты для яе. Памятайце, што куриныя бялкі вельмі хутка афарбоўваюцца бурачным сокам, таму варыць і чысціць іх трэба асобна! Падавайце фаршаваныя яйкі ахалоджанымі. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Бурак і курыныя яйкі адварыце загадзя, ахаладзьце. Ачысціце бурак ад скуры, а яйкі — ад шалупіны і вымыйце.
- 2
Крок 2
Настрагайце бурак у салатніцу на тарцы з дробнымі ячэйкамі і абавязкова адціміце масу, каб выдаліць вадкасць. Укладзіце смятану або майанез любой тлушчнасці, пасаліце і перамяшайце.
- 3
Крок 3
Разрежце вертыкальна куриныя яйкі на дзве часткі, выняцьце жаўткі — выкарыстоўвайце іх у іншым рэцэпце. Напоўніце куриныя бялкі бурачковай масай.
- 4
Крок 4
Выкладзеце на масу лустачкі сайры, стрэснуўшы іх з масла. Можна набыць слабасоленае філэ сайры, выдаліце косткі і нарэзаць яго лустачкамі, калі вы не любіце ежу з кансерваў.
- 5
Крок 5
Падайце прыгатаваную закуску на лістках салату, аздобце садавіным кропам.