Яйкі, фаршаваныя спаржавай
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Рэцэпт фаршыраваных яек са спаржавай я знайшла, калі збірала рэцэпты з Францыі. Асабліва загадкавай гародзінай была спаржа. Фаршыраваныя яйкі я люблю ў любым выглядзе. Фаршыраваныя спаржавой яйкі я раблю, калі трэба шмат дробнай закускі на фурштэтны стол. Можна яечную масу змясціць у кандытарскі мешачок і прыгожа выложыць на яйкі. Упрабоўваць можна цыбулай і канчыкамі спаржы. Гэта французскае страва можна падаваць з булёнам і грэнкамі. Поспехаў! Падавайце са зеляенню і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яйкі адварыць да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Спаржу адварыць і абліць халоднай вадай.
- 3
Крок 3
Канцы спаржы зрэзаць і пратраць.
- 4
Крок 4
Яйкі астудзіць і наразаць на паловінкі.
- 5
Крок 5
Жаўткі працерці праз сіта.
- 6
Крок 6
Дадаць спаржу, цыбулю, майонез, гарчицу і спецыі.
- 7
Крок 7
Начыніце бялкі жаўтковай масай.