Яйкі начыненыя скумбрыяй
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Фаршаваныя яйкі — страва, якую ведаюць кулінары ўсяго свету. Велізарная колькасць рэцэптаў і варыянтаў прыгатавання даюць магчымасць фантазаваць дамашнім кухарам. Гэтая закуска была вельмі папулярная ў многіх сем'ях у часы нашых бабуль і маці. Папулярнасць заключаецца ў прастате прыгатавання і даступнасці прадуктаў. Прапаную адзін з варыянтаў начынкі — кансерваваную скумбрыю, якая надасць непаўторны рыбны густ гатовай страве. Яе можна прыгатаваць і на сямейны абед, але найлепш за ўсё яна падыходзіць да святочнага стала. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання яек, фаршыраваных скумбрыяй.
- 2
Крок 2
Адкрыйце банку з кансервамі. Перакладзіце кавалачкі рыбы ў міску.
- 3
Крок 3
Размяніце старанна кансерваваную скумбрыю вілкай.
- 4
Крок 4
Ачысціце і апаласкайце цыбуліну. Нарэжце давольна, але дробна. Абсмажвайце на сковородзе з алеем да залатистага колеру.
- 5
Крок 5
Перакладзеце абсмажаную цыбулю ў міску са скумбрыяй.
- 6
Крок 6
Зварыце яйкі. Астудзіце і ачысціце іх. Разразаце ўздоўж на дзве паловінкі. Аддзяліце жаўткі ад бялкоў. Бялкі адклаціце ўбок, а жаўткі дадайце ў міску са скумбрыяй і лукам.
- 7
Крок 7
Пасоліце ўсе інгрэдыенты, папярыце. Дадайце майанэз. Добра змешайце, або збіце блендэрам.
- 8
Крок 8
Напоўніце напаловінкі яечных балоў начынкай. Гэта можна зрабіць проста лыжкай або адсадаваць з дапамогай кулінарнага мешка.
- 9
Крок 9
Перакладзіце фаршаваныя яйкі на талерку і падавайце да стала. Можна па сваёй меркаванні афарміць і ўпрыгожыць зялённю.